柿の大量消費に☆柿の焼きドーナツの画像

Description

今年は豊作だった旦那の実家の柿‼
こどもたちの大好きなドーナツにしてみました(*^^*)


材料 (ドーナツ型8個分(直径7㎝))

作り方

  1. 1

    柿の皮をむき、細かく刻みます。

  2. 2

    1の柿をお鍋で煮詰め、水分をとばします。

  3. 3

    オーブンを180℃で温めておきます。

  4. 4

    ミキサーに2の煮詰めた柿をと牛乳100ccを入れ、混ぜます。

  5. 5

    ボールに4を入れ、そこにホットケーキミックスとアーモンドパウダーを入れ軽く混ぜます。

  6. 6

    ドーナツの型に八分目くらいまで生地を入れて、オーブンで15分焼きます。
    良い匂いがしてきたら、出来上がり❗

コツ・ポイント

食感を良くするために、柿と牛乳をミキサーで混ぜることくらいです。

このレシピの生い立ち

20個近く頂いた旦那の実家の柿‼
そのままでは、柔らかくなかなか消費できず…
何とかしないとと思い、ドーナツに混ぜて焼いてみました(*^^*)
レシピID : 3539302 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/07

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