天然・開きナメコと乾燥ワカメの焼きキノコ
福井のおじじ
作り方
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1
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山でこんなのを見つけたら大喜び（＾＾）ゴミを付けないようハサミかナイフで収穫。傘の裏のヒダが茶色なら賞味期限切れてます。
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2
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傘の裏のヒダが黄色のものを陶器の皿に乗せます
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3
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乾燥わかめと、酒と醤油をかけてオーブントースターで4分焼きます
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4
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チンと鳴ったら出して天地変えして更に5分焼きます。キノコを2つに裂くのを忘れたため、ここで裂きました（＾＾；）
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5
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できあがりです。旨いこと、旨いこと
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6
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この皿つかみは100円ショップで買いました。ヤケドせずに熱い皿を出し入れできます。鬼嫁の鼻つまみにも（＾＾4）
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コツ・ポイント
大きいナメコは、最初、２つに裂くとよいです
このレシピの生い立ち
天然きのこで、焼ききのこに向くものは、開きナメコ、ブナシメジ、シャカシメジ、マイタケ、ヒラタケ、椎茸、クリタケ、ヌメリスギタケ、ハタケシメジ、シモコシなどです。ナメコは傘の開いたものが特に美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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