簡単★サーモンのオープンいなり寿司

Name: 簡単★サーモンのオープンいなり寿司
Yield: 15個分
Ingredients: 米 1.5合; ★酢 大さじ2と1/2; ★砂糖 大さじ1と1/2; ★塩 小さじ1/2; 市販の味付けいなり 15枚; ノルウェーサーモン 150ｇ; ☆卵 1個; ☆砂糖 小さじ1; 油 少々; 冷凍枝豆（正味） 50ｇ

Description

生サーモンと、枝豆、薄焼き卵で簡単に作れるいなり寿司です。オシャレでパーティにぴったり～色鮮やかなお稲荷さんです♪

140㎝わんたるママ

材料（15個分）

米

1.5合

★酢

大さじ2と1/2

★砂糖

大さじ1と1/2

★塩

小さじ1/2

市販の味付けいなり

15枚

ノルウェーサーモン

150ｇ

☆卵

1個

☆砂糖

小さじ1

油

少々

冷凍枝豆（正味）

50ｇ

作り方

1

★印の材料を混ぜ合わせて寿司酢を作っておきます。
米を寿司用の水加減で炊き、熱いうちに寿司酢を混ぜ合わせます。
2

枝豆はさやから出し、サーモンは1.5㎝角に切っておきます。
3

☆印の材料を混ぜ合わせ、油を敷いたフライパンで薄焼き卵を作ります。焼きあがったら、冷まして細切りにします。
4

市販の味付け稲荷の上の部分を少し内側に折り曲げ、ご飯を詰めます。
5

サーモンと枝豆、薄焼き卵を乗せたら完成♪

コツ・ポイント

寿司酢は調味料を混ぜて作りましたが、市販のものでもOK。
小さめの味付け稲荷を使いましたが、大きい場合は上の部分を大きめに折り曲げたり、ご飯の量で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなお稲荷さんを、パーティにぴったりな華やかなお稲荷さんにしました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12100068443.html

レシピID : 3540464 公開日 : 15/11/27 更新日 : 16/03/19

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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