簡単☆激ウマ いろいろ野菜のピクルス
Blejsko
作り方
-
-
1
-
材料全てスティック状に切りそろえ、瓶につめる
-
-
-
2
-
隙間にローリエを挟む(写真の直径12センチの瓶なら２枚、小さめの瓶なら１枚でOK)
-
-
-
3
-
ミツカン簡単酢を瓶の半分ぐらいまで注ぎいれ、その半分ぐらいの白ワインビネガーを注ぎ入れたら冷蔵庫へ
-
-
-
4
-
浅漬けが好きなら約2〜3時間頃から。私はすっぱめが好きなので一晩置いてから食べます♪
-
コツ・ポイント
カブは水分がかなり出てくるので、最初は簡単酢とワインビネガーあわせて瓶の半分でも大丈夫です。簡単酢:ワインビネガー=2:1が基本です。野菜の水分量で変えて下さいね(^-^)/
このレシピの生い立ち
産直市場で新鮮なお野菜を仕入れたので。。
Blejsko
