たこ焼き
あすかPom
作り方
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1
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小麦粉に水200ccを少しずつ加えながら混ぜる
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2
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ダマがなくなったら、卵、青のり、だしの素を入れ、混ぜる
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3
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残りの水400ccも徐々に加え、混ぜる
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4
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タコは適当な大きさに、紅生姜はみじん切り、ネギも小さく刻む
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5
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たこ焼き器に油を引き、スイッチオン。＊
油は穴の1/4程度まであると、形良くできます
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6
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鉄板が温まったら、生地を穴の半分くらいまで注ぎ、ある程度焼けるまでちょっと待つ
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7
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タコを入れ、天かすも入れる
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8
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紅生姜、ネギも入れ、火が通るのを待つ
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9
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具が隠れるくらい生地を注ぐ。＊鉄板の土手まで遠慮なく
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10
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周りの生地を押し込むようにひっくり返す
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11
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あとは好みの焼き色になるまで待つ
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コツ・ポイント
油は多めの方が、綺麗に焼けます。
あとは、せっかちにならないこと
あとは、せっかちにならないこと
このレシピの生い立ち
たこ焼き器を買ったので、模索した結果
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
