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ジャガイモの皮を剥いて半分にカットし、くし切りにして水にさらします。
ざるにジャガイモをあげて水気を切って、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
フライパンに油を熱します。
ジャガイモに塩を振り全体になじませます。
クッキングフラワーをサラサラかけてまぶします。
フライパンに重ならないようにジャガイモを入れフライパンに蓋をします。
時々混ぜながら3分程蓋をして蒸し焼きにします。
蓋を外してカリッときつね色に焼き上げます。
キッチンペーパーを敷いた器にジャガイモをあげて青のりをふって混ぜ合わせ出来上がりです。
青のり美味しいですよね。レポありがとうございます。
美味しそうな出来上がりですね。レポ感謝です。
青のりの風味がいいですよね(*^o^*)レポ感謝。