一口ステーキ♪玉ねぎソース添えの画像

Description

ステーキは塩コショウだけの方が美味しいのですが、玉ねぎを半分すりおろしてソースにしました。

材料 (2)

一口ステーキ
6~8キレ
塩コショウ
少々
醤油
少々
半分
スライスガーリック
ひとつまみ
オリーブオイル(肉用と玉ねぎ用)
小さじ2

作り方

  1. 1

    ステーキ肉は塩コショウをしておく。

  2. 2

    玉ねぎはすりおろしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル小さじ1をいれ、スライスガーリックを入れて火にかける。

  4. 4

    フライパンが温まったら肉を入れて両面色よく焼く。

  5. 5

    お肉をお皿に盛り付け、同じフライパンにオリーブオイル小さじ1を追加して、すりおろした玉ねぎを入れて焼く。

  6. 6

    5の玉ねぎに少し醤油をふりかけて、お肉に盛り付け、上からガーリックのスライスをのせる。

コツ・ポイント

肉はあまり焼くと固くなるので、両面にいい色がついたら出来上がりです。
玉ねぎは全部すり下ろせないときは残ったものはみじん切りにします。

このレシピの生い立ち

普通のお肉のステーキに玉ねぎのソースを加えてパンチのあるステーキに仕上がりました。
レシピID : 3543032 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/11/28

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初れぽ
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ayu045
ごちそうさまでした

つくれぽありがとうございました。