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HBに●を入れて一次発酵まですませます
1の生地を2等分にし、半分をHBに戻し○と一緒にこねる白と黒の生地ができたらそれぞれ7~8等分し、ベンチタイム15分。
ベンチタイム終了したらガス抜きをし、生地でチョコレートを包み形成します。
型(今回はシフォンケーキ用)に3を並べてオーブンで二次発酵。終了したら180度のオーブンで約20分焼く
焼き上がり、冷めたら ▲でデコレーションして完成です