お年寄り絶讚シリーズ❗白菜クリーム煮❗
おみつこさん
作り方
-
-
1
-
白菜を、水煮します❗
-
-
-
2
-
小麦粉に、塩、こしょうを入れる❗(ふるわずに、そのままで、大丈夫です❗)
-
-
-
3
-
少しの水で、溶きます❗(とろみの役目をします❗)
-
-
-
4
-
だまに、成らない様に、水を加えては、混ぜて行きます❗
-
-
-
5
-
混ざったら、味噌を入れて、また、混ぜ合わせる❗
-
-
-
6
-
味噌と、小麦粉が混ざったら、水を入れて(水、200cc)混ぜ合わせて置きます❗
-
-
-
7
-
白菜、人参が、柔らかく成ったら、 混ぜ合わせた、小麦粉のルーを入れながら、ゆっくり混ぜ合わせる❗
-
-
-
8
-
仕上げに、バター・マーガリン・こく？、クリーミーさを出す為に入れます❗入れないと、いまひとつの味です❗
-
-
-
9
-
人参を煮込む、写真、録り忘れです❗
-
コツ・ポイント
小麦粉を、振るわずに、水で溶いて行きます❗ダマに成らずに簡単に作れます❗(牛乳でもOK)
このレシピの生い立ち
白菜は、万能野菜ですよね❗豆乳、牛乳、シチュー
煮込み、漬け物など・など何にでも合います❗白菜の美味しい季節です❗
煮込み、漬け物など・など何にでも合います❗白菜の美味しい季節です❗
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
