アロス・ブランコ(白いご飯)

フライパンで炒めるとき、にんにくと玉ねぎを炒めすぎてしまうと、あめ色になって、アロス・ブランコ(白いご飯)ではなくなってしまうので、軽く炒めました。
味付けはあえて、シンプルに塩のみです。オリーブオイルと玉ねぎ、にんにくが楽しめるからです。

私の友人たちは、日本で「白いご飯」といったら、本当に味のついていないご飯だということに驚いていました！むこうでは、なにかと味がついてるみたいです。このレシピはむこうの友人が「簡単で美味しいよ！」と言っていたものです。