豚バラとちんげん菜の炒め物

豚バラブロックを食べやすい厚さに切って醤油小匙1をまぶしておく。チンゲン菜、キノコ類を一口大に切っておく。

フライパンを熱して、豚バラ肉を入れる。重ならないように広げ、焼き色が付いてから返してさっと火を通す。

チンゲン菜の白い所、キノコ、チンゲン菜の葉の部分の順に炒め、創味シャンタンDX、塩コショウで味を整える。