炊飯器におまかせ！舞茸のおこわ☆

Name: 炊飯器におまかせ！舞茸のおこわ☆
Yield: 約３合分
Ingredients: もち米 ２．５合; 白米 １合; 舞茸 １パック; ～煮汁～; ●水 ２００ｍｌ; ●粉末かつおだし 小さじ１; ●醤油 大さじ３; ●みりん 小さじ１; ～炊く時に使う調味料～; 煮汁 大さじ４; 醤油（お好みで。入れなくてもＯＫ） 大さじ２／１

Description

入れるのは舞茸だけ！
簡単で美味しいおこわです。

まーてぃー

材料（約３合分）

もち米

２．５合

白米

１合

舞茸

１パック

■ ～煮汁～

●水

２００ｍｌ

●粉末かつおだし

小さじ１

●醤油

大さじ３

●みりん

小さじ１

■ ～炊く時に使う調味料～

煮汁

大さじ４

醤油（お好みで。入れなくてもＯＫ）

大さじ２／１

作り方

1

もち米を洗って一晩水につけておく。（朝洗って夜炊くくらいでもＯＫです。）白米も洗って水につけておく。（作り始める時に洗うくらいで十分です。）
2

舞茸を適当な大きさに手でほぐします。
3

鍋に●を入れて（水を入れて沸騰してから水以外の調味料を入れる）５分～１０分舞茸を煮る。※煮汁を味見すると辛めですが気にせず煮てください。
4

炊飯器の釜に、水をきったもち米と白米を入れ、その上に煮た舞茸を入れる。炊く時に使う調味料（分量通り）を入れる。
5

水（分量外）を３合の目盛りまで入れて、炊飯器で炊けば出来上がり～。
6

残った煮汁できゃしーさんのなめたけ作りましたよ～＾＾☆煮汁は辛いので水足してくださいね♪
レシピID:243575

コツ・ポイント

もち米と白米で合計３．５合ありますが、水は３合で。炊飯器の釜に、おこわ用の目盛りが付いていても、その目盛りではなく、白米を炊く時の目盛り３合に合わせて水を入れます。炊き方のメニューに「おこわ」がある場合はおこわで炊いてください。おこわメニューが無い場合は普通の炊飯でＯＫです。炊きたては薄味に感じますが、冷えて味が落ち着くと丁度良いと思います。しっかりした味がお好きな方は上記醤油を足してくださいね。