コールラビとカリフローレのサラダ
Description
面白い野菜を発見！早速サラダにしてみました。
HAREL
材料
（2人分）
黄金カブ
1/2個
1束
1/2個
◇柚子果汁
1個分
◇蜂蜜
小さじ1
◇オリーブオイル
大さじ2
◇塩コショウ
少々
◇ローズマリー・パプリカ
少々
作り方
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1
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黄金カブです！
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2
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コールラビです！
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3
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カリフローレです！
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4
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カリフローレは厚めに皮を剥いて、スライス。
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5
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黄金カブも同様にスライスします。
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6
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コールラビと黄金カブは、熱湯で20秒茹でて、冷水にとり、しっかり水気を切ります。
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7
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カリフローレは1分20秒茹でて冷水にとり、しっかり水気を切ります。
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8
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ボウルに◇の材料(パプリカ以外)を全て混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。
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9
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ドレッシングに、アボカドとカリフローレを入れて混ぜ合わせる。
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10
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大きなお皿に黄金カブと、コールラビを交互に重ねて盛り付ける。
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11
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中心にアボカド・コールラビ・ドレッシングをかければ完成です。
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12
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仕上げにパプリカパウダーをサッと振りかければ綺麗な見た目になります！
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コツ・ポイント
時間があれば、作ったドレッシングにカブやコールラビを浸しておくと味が染み込んでもっと美味しくなります。
野菜の茹ですぎには注意してくださいね。
野菜の茹ですぎには注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
紀伊国屋で野菜をゲット(‾^‾)ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
HAREL
