海老の鬼がら焼きの画像

Description

お正月の残りがちになる海老をがらや気にして楽しみましょう!うにのたれと相性が抜群です。

材料 (4人分)

8尾
少々
うにのたれ
大さじ2
1個分
  みりん
大さじ1と1/2
  こめ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    有頭海老は背開きにし、背ワタをとる。

  2. 2

    うにのたれを合わせ、1.の身に塗り、250度のオーブンで7分焼く。

  3. 3

    途中2~3回たれを刷毛でぬる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき12月31日和歌山放送で放送ました。お正月の残りがちになる海老をがらや気にして楽しみましょう!うにのたれと相性が抜群です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
レシピID : 3550126 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/05

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