かぼちゃの形のかぼちゃあんパン

ボウルに中力粉、砂糖、塩、イーストをいれておく。
かぼちゃをレンジにかけ潰しておく。

粉類の入ったボウルに人肌に温めた牛乳をいれ、混ぜる。

べちゃべちゃの状態でつぶしたかぼちゃをいれ、よく捏ねる。

まとまったら１次発酵。
１時間強

パンチを入れて、６等分にし、１０分ベンチタイム。

こしあんを包みかぼちゃの形にタコ糸をまいたら２次発酵。
５０分