レタスと牛こま炒め・汁うまし！
赤紫芋介
作り方
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1
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レタス1口大にカットしたら、洗い、水気をよく切っておく。
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2
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下味もなく、まずは牛こま切れ焼きましょう。★調味料入れて味付けする。
一旦取り出す。(a)
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3
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そのまま、レタスを入れて炒める。
☆の調味料で味付けする。
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4
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(a)を戻し入れる。
お肉とレタスの味付けが異なるので、なじませる。
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5
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かつお節には、汁気を吸わせ、また、かつおの出汁をだしてもらいましょう。
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コツ・ポイント
牛こま切れ肉を炒める時にレタスの水分が邪魔になるので、別々に炒めます。
せっかく別々に炒めるので、味も変え、最後にまとめましょう。
せっかく別々に炒めるので、味も変え、最後にまとめましょう。
このレシピの生い立ち
この汁が意外や意外…濃いのでご飯にかけると美味しいです。
具材がなくなっても、温かいご飯があれば♡
この汁かけて、卵かけご飯にするも、良し！
具材がなくなっても、温かいご飯があれば♡
この汁かけて、卵かけご飯にするも、良し！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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赤紫芋介
