野菜が100倍美味しくなる!味噌バーニャ
Description
100%植物性のディップソースです。
簡単で日持ちもします。
簡単で日持ちもします。
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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冷たいフライパンにオリーブオイル・すりおろしたニンニクを入れて、中火にかけます。
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2
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良い香りがして来たら豆乳・味噌を入れてかき混ぜます。
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3
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混ぜているととろみが出て来るので火を止めて完成です。
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4
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冷蔵庫で1週間日持ちします。
(美味しいのであっという間になくなりますが 笑)
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コツ・ポイント
・生のにんにくをすりおろして使った方が香りが良いです。
このレシピの生い立ち
・3歳の息子も一緒に食べれるように考えました。
・アンチョビは高いし、常にうちには無いので家にある食材で作れるように考えました。
・アンチョビは高いし、常にうちには無いので家にある食材で作れるように考えました。