野菜が100倍美味しくなる!味噌バーニャ

野菜が100倍美味しくなる!味噌バーニャの画像

Description

100%植物性のディップソースです。
簡単で日持ちもします。

材料 (作りやすい分量)

にんにく
大1かけ
オリーブオイル
大さじ1
味噌
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    冷たいフライパンにオリーブオイル・すりおろしたニンニクを入れて、中火にかけます。

  2. 2

    写真

    良い香りがして来たら豆乳・味噌を入れてかき混ぜます。

  3. 3

    写真

    混ぜているととろみが出て来るので火を止めて完成です。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で1週間日持ちします。
    (美味しいのであっという間になくなりますが 笑)

コツ・ポイント

・生のにんにくをすりおろして使った方が香りが良いです。

このレシピの生い立ち

・3歳の息子も一緒に食べれるように考えました。

・アンチョビは高いし、常にうちには無いので家にある食材で作れるように考えました。
レシピID : 3551540 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート