豚肉の柚子胡椒味噌ダレ焼き

厚切りの豚肉（写真は肩ロース肉を好みの厚さにスライス）を食べやすい大きさに切り10分回帰水に浸けて水気を拭き取っておく。

ボールに焼肉のタレと柚子胡椒を混ぜた中に1を加えて5分置く。

フライパン（鉄）を熱しサラダ油を少量敷いて２を両面こんがりと焼く。