おつまみに!焼きとん(豚の串焼き)
Description
関東では豚肉を焼き鳥のように焼いたものを焼きとんと言い専門店もあります!
フライパンで簡単に作ってみました。
フライパンで簡単に作ってみました。
材料
(8本分)
作り方
コツ・ポイント
ねぎをレンチンしておくことでねぎの生焼けを避けられます。
フライ返しで押さえながら焼くと肉の全面がむらなく焼けて美味しそうな焦げ目がつくし時短にもなります。
フライ返しで押さえながら焼くと肉の全面がむらなく焼けて美味しそうな焦げ目がつくし時短にもなります。
このレシピの生い立ち
大阪出身で現在関東に住んでいるのですが、こちらには大阪では見慣れない「焼きとん屋」というものがあります。いわゆる豚の串焼きの専門店なのですが、これがとても美味しくて気に入りましたので家でも作ってみました。(炭火のようにはいきませんが。)