スペアリブのワイン煮★超簡単★

お湯を沸かし、スペアリブを２～３回に分けて入れる。
強火のままで表面の色がすっかり変わったら引き上げる。

別の鍋に、ワイン・しょうゆ・砂糖を入れて火にかける。
フツフツとしているところに、①の肉を入れる。

ふたをして４０～５０分、中火よりやや弱めの火で煮込む。