餃子にちょい足し
作り方
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1
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はくさいをゆでて、みじん切りにして、水気をしぼる
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2
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ひき肉と1のはくさいとシャンタンをよくまぜる
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3
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皮につつみ、油をひいたふらいぱんで焼く
水を足し、蒸し煮にして水気がなくなったら出来上がりです
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コツ・ポイント
シャンタンがきめて
このレシピの生い立ち
昔からの方法で作ってきました!
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はくさいをゆでて、みじん切りにして、水気をしぼる
ひき肉と1のはくさいとシャンタンをよくまぜる
皮につつみ、油をひいたふらいぱんで焼く
水を足し、蒸し煮にして水気がなくなったら出来上がりです