創味シャンタンDXと和風だしの水炊き風
Description
創味シャンタンＤＸと和風だしのコラボのあっさりスープで水炊き風。スープの味にこだわりながら具の野菜はお好みで。手間いらず
kameshio
材料
（2人分）
一枚
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具の野菜
白菜・人参・ねぎ・きのこ・豆腐他
適量
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スープ
600cc
10cm程度3枚
その他お好みの和風出汁
適量
創味シャンタンＤＸ
小さじ１～適量
醤油（魚醤）
適量
〆の中華めん
お好みで
作り方
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1
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昆布だしを取ります。さらにお好みの和風だし（かつお、煮干、いりこ等）を加え和風の出汁を作ります。全てだしの素等でもＯＫ。
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2
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そこに創味シャンタンＤＸを小さじ１位～を徐々に加え味を調えるます。イメージの味は煮干し・鰹節系ラーメンスープです。
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3
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水炊き用の鶏肉・野菜（お好みで）を用意します。
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4
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香りづけに適量の醤油（今回は魚醤を利用）を加え味を調え、煮込んで出来上がり。
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5
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余ったスープに中華めんを投入し、〆ました。
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コツ・ポイント
スープの味を好みに整えることがポイントです。
このレシピの生い立ち
煮干し系のラーメンが好きなので、和風の中華スープを作りたいと思いました。手間のかからない鍋物に利用してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
