さっぱり★焼きパプリカ&人参のマリネ

さっぱり★焼きパプリカ&人参のマリネの画像

Description

お好みでお酢とオリーブオイルを調整して下さい。
バジルを入れても美味しいです★

材料 (2人分)

赤(黄)パプリカ
2個
■酢
大さじ1〜2
■オリーブオイル
大さじ1〜2
■輪切り鷹の爪
適量
■塩
少々
■レモン汁
大さじ1/2
■砂糖
小さじ1〜2
■ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    パプリカ
    →ヘタを切り取り、トースターで裏返しながら【5分×2】
    焦げを取り、好みの大きさにカット。

  2. 2

    にんじん
    →ピーラーで剥く

  3. 3

    保存容器に野菜を入れ、■を和える
    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

にんじんは細くなってしまっても◯
トマトなど他野菜を入れて自分流のマリネを作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなパプリカを常備菜として食べたかったので作りました^^
レシピID : 3554039 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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maki554
焼きパプリカの甘みと食感が好きでした!簡単なのに見栄えも◎

オシャレな盛り付け!(//∇//)ありがとうございます!

写真
ラブパレード70
夏の食欲のない日にでも進みますね〜(^^)

とっても美味しそう!つくれぽありがとうございます(^.^)

写真
mahmican
ジェノバソースとパセリを足しました♪ビールもワインも進む~笑

とってもオシャレ!しっかり味で美味しそうです!つくれぽ感謝♡

写真
3life
綺麗なオツマミ出来ました♪ヘルシーで美味しいですね!

彩り綺麗ですね★美味しそうです!つくれぽ感謝(*ノ∀`*)