子育て簡単♪牛肉のマカロニグラタン
めぐまれめぐこ
作り方
-
-
1
-
小さめの鍋にお湯を沸かしマカロニを茹でます。茹でている間に、具材を作ります。
-
-
-
2
-
玉ねぎ、小松菜を食べやすい大きさに切ります。牛コマをフライパンで炒めます。
-
-
-
3
-
肉に火が通ったら玉ねぎを入れさらに軽く炒め、コンソメで味付けをします。
-
-
-
4
-
小麦粉を振り入れサッと混ぜ豆乳を入れます。小麦粉を溶かすイメージでゆっくり混ぜながら煮ます。マカロニを入れ混ぜます。
-
-
-
5
-
少しとろんとしてきたら火を止め、グラタン皿へ。上からとろけるチーズと粉チーズを好きなだけ乗せ、オーブンで8分焼き完成！
-
コツ・ポイント
★我が家はヘルシオのウォーターオーブン機能で作っています。
★牛肉を炒めるときフライパンの特性から油は使ってません。また、マカロニを茹でるときも健康の理由からお塩は入れていません。
★牛肉を炒めるときフライパンの特性から油は使ってません。また、マカロニを茹でるときも健康の理由からお塩は入れていません。
このレシピの生い立ち
グラタンを息子にリクエストされましたが、冷蔵庫に鶏肉がなく牛コマが。ビーフで作ってみたら、あら美味しい！いつもよりお肉を感じられて食べ応え充分です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
めぐまれめぐこ
