ブロッコリー&カリフラワーのグラタン♡

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Description

ブロッコリーやカリフラワーの美味しくなる冬に作る、我が家の定番です。マヨネーズ&ケチャップで味をつけるのでソース要らず♪

材料

50〜60g
マヨネーズ
1/2カップ
ケチャップ
1/2カップ
バター(マーガリン)
10g
好きなだけ

作り方

  1. 1

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    ブロッコリーとカリフラワーは硬めに茹でる(一緒に茹でてもいいです)。

  2. 2

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    耐熱皿にブロッコリーとカリフラワーを彩りよく盛る。

  3. 3

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    フライパンを熱してバターを溶かし、短冊切りにしたハムを軽く炒める。

  4. 4

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    マヨネーズとケチャップを加え(オーロラソース?)、よく混ぜる。

  5. 5

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    ブロッコリー&カリフラワーの上に④をかけて、ピザチーズをのせる。
    200〜210度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

ブロッコリーとカリフラワーは一緒に茹でてもOKです。
オーブンの温度が高過ぎるとブロッコリーがコゲコゲになってしまうので、中くらいの温度でじっくり焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていたブロッコリーのグラタンを作ろうと思った時、生クリームが材料としてあったのですが、ちょうど切らしていて…代わりにケチャップとマヨネーズを混ぜて作ったら、こっちの方が断然美味しかったのです!!
レシピID : 3554931 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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菜つ実☆ミ
この時期はこういうお料理おいしい!大きなブロッコリとカリフラワーで余ったので翌日茹でたパスタと和えてみたらまたおいしかったです♪
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桜CHACHACHA
大好きなブロッコリー &カリフラワー♡ホクホク美味しかったです♡

作って下さってありがとう(*^^*) 美味しそうですね♬

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k5piko
これは美味しい!クリスマスパーティーの一品に決定♡定番決定♡笑

作ってくれてありがとう♡ 色どりがキレイですね♪

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ともちゃん☆☆☆☆
ちょっとケチャップが多かったけど、美味しくできました(^O^)

作ってくれてありがとう♡ ケチャップの赤で美味しそうですね♪