野菜たっぷり♪トリムネ肉のキーマカレー
Description
トリムネ肉のミンチ、お野菜も沢山でヘルシーに作りました(^^)
のあぷ～
材料
（３人分）
300g
１個
小１本
2個
オリーブオイル
大さじ1/2
おろししょうが
1片
カレー粉
大さじ2
50g
シナモン・クミンパウダー(あれば)
3振り位
ウスターソース
大さじ1
味噌
大さじ1
お好きなだけ
作り方
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1
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オリーブオイルでしょうが・玉ねぎ・人参をじっくり炒める(出来れば玉ねぎがあめ色になるまで)
クミン・シナモンもここでIN
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2
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ひき肉も加え、色が変わってポロポロになったらカレー粉を加えて更に炒める
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3
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全体に行き渡ったらトマト・ウスターソース・味噌を加えて水分がほぼなくなるまで炒める
仕上げにヨーグルトを入れて混ぜる
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4
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器に盛って熱いうちにお好みでピザチーズをのせて♪
大人はブラックペッパーやタバスコをどうぞ!
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5
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ご飯にもナンにもよく合います♪
余ったらご飯・ケチャップと混ぜてオムライスに、スープにIN、ピザのトッピングにも
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コツ・ポイント
最初に野菜をしっかりじっくり炒めると美味しいですよ♪
ヨーグルトは菌が熱に弱いので仕上げに入れます
クミン・シナモンはなくてもOKですが、スパイス好きな方はぜひ(^^)
ヨーグルトは菌が熱に弱いので仕上げに入れます
クミン・シナモンはなくてもOKですが、スパイス好きな方はぜひ(^^)
このレシピの生い立ち
いつもカレーライスばかりなので、、、ルーを使うと胃がもたれますが、カレー粉は脂分が少ないのでヘルシーに野菜たっぷりで作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のあぷ～
