シナモンチュロスクッキー
Caco91
作り方
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1
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まずシナモンシュガーを作る
(砂糖大さじ1とシナモン小さじ2)を混ぜる
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3
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小さなボールに薄力粉、シナモン、塩を入れてミックスしておく。
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4
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大きいボールにバター、クリームチーズを入れてハンドミキサーで混ぜる。そこに砂糖、卵黄を順に入れ混ぜる
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5
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4のボールに、3で用意した薄力粉等を入れ混ぜる。まとまってくるまで。
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6
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生地を絞り袋に入れて、クッキングシートをひいた天板に絞り出す。5cmを目安に。上に1で作ったシナモンシュガーをかける
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7
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7〜9分焼く。上が薄い茶色で、下の部分が良く焼けてるのが目安。オーブンからだしたら、2分待って、網に移しクールダウン
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コツ・ポイント
海外レシピで量が多いので、日本では半分の量がいいかもしれません。焼き立ては柔らかいですが冷めれば良い感じになります。
このレシピの生い立ち
いつも違ったクッキーに挑戦してみたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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