おにまんじゅう

ちょっと大きめのさつまいもで正味３００ｇでした。私は、白玉粉のかわりにもち粉を使いました。蒸し上がった直後はとても熱いので、私はいつも火を止めてしばらく放置しておきます。
おいしさは、さつまいもの味で決まるようです。
それゃそうだ(^^;)

お茶会に社中の人が差し入れに持ってきてくれて大好評でした！
その場でレシピを聞いて懐紙にメモ（笑）