紅茶とマーマレードのバターケーキ

Name: 紅茶とマーマレードのバターケーキ
Ingredients: マーガリン 100ｇ; 砂糖 70ｇ; 卵 2個; 国産薄力粉 120ｇ; ベーキングパウダー 小さじ半分; 飲み終わった紅茶葉 ３人分ぐらい; マーマレード 適量

Description

出がらし紅茶葉の第２弾です。紅茶とマーマレードって合うかなと思って作ってみました。

100ｇ

砂糖

70ｇ

2個

国産薄力粉

120ｇ

小さじ半分

飲み終わった紅茶葉

３人分ぐらい

適量

1

材料の書いてある順に泡だて器でぐるぐるとよくかき混ぜる。
卵が完全に混ざってふんわりした感じになったら小麦粉とＢＰを一緒に振り入れさらに紅茶葉を入れさっくり混ぜる。
2

器に入れ上にマーマレードをのせて１８０度のオーブンで約３０分焼く。
3

★実は今回紅茶葉が多すぎて膨れが悪くまずかったので、追加処理をしました。ブランデーシロップを作りしみこませました！！

飲み終わった紅茶葉第２弾。確かに使えますが・・やっぱり香りが足りないなあと思います。少し新しい紅茶を足して作ったほうがいいかも。
でも毎日紅茶を飲む私としてはやっぱりもったいないし・・・

この前の紅茶のクッキーの続きです。もっと紅茶葉を使えるレシピは・・と思いますがなかなか思いつきません。

レシピID : 355661 公開日 : 07/04/06 更新日 : 07/04/06