大根のチョレギサラダ風
Description
旬の大根を使い、チョレギサラダ風の味付けで仕上げました。野菜をモリモリ食べられるやみつきサラダです。
Gourppe
材料
（4人分）
作り方
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1
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大根を千切りにして、塩少々（分量外）をふり、まぜる。水気が出たら、かたく絞っておく。
※ピーラーの場合は絞らなくてok
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2
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【合わせダレ】ボウルにごま油、ニンニクすりおろし、塩、ポン酢を合わせておく。
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3
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水気をかたく絞った大根を加え、手でよくまぜる。
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4
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ふんわり盛りつけて完成！お好みで海苔や白ゴマなどをトッピングしてください。
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コツ・ポイント
大根から水分が出るので、味が薄まらないようにあらかじめ水分を絞ることです！
ピーラーで薄切りにする場合は、塩して水気を絞る工程は省きますが、合わせダレと混ぜたらすぐに召し上がってください。
ピーラーで薄切りにする場合は、塩して水気を絞る工程は省きますが、合わせダレと混ぜたらすぐに召し上がってください。
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高く、手が出なかったときに家にあった大根をサラダにしようと考えました。子どもたちの好きなチョレギサラダ風の味付けが好評です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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Gourppe
