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白身魚のはちみつレモンソース

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Description

冷凍の白身魚の切り身(ベジタリアン用食材)を使いました。

材料 （2人分）

冷凍の白身魚切り身
200 g
片栗粉
適宜
クッキングオイル
適宜
●レモン汁
大さじ4
●レモンの皮(薄く細切り)
1個分
●しょうが(チューブ)
大さじ1
●醤油酒
大さじ3
●チリソース
大さじ2
●はちみつ
大さじ2
水溶き片栗粉
適宜
パセリのみじん切り
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    魚の切り身に片栗粉をまぶし、多めにオイルをしいたフライパンで揚げるように焼く。両面に焦げ目をつける。
    今回はこちらで。

  2. 2

    クッキングペーパーに置いて油を切るといい。
    ボウルに入れる。

  3. 3

    ●の材料を全て混ぜる、水溶き片栗粉を大さじ1杯分、それぞれ用意しておく。

  4. 4

    ●を鍋に入れて火をかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    2のボウルに４のソースを回しかけ、全体をひっくり返しながらソースを行きわたらせる。
    パセリを散らして、出来上がり！

コツ・ポイント

サワーなお料理です。お魚が美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

レモンの木にたくさんレモンが取れるようになりました。レモンを使ったレシピです。
レシピID : 3557690 公開日 : 16/08/26 更新日 : 16/08/26

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白身魚のはちみつレモンソース
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