長芋の簡単炒め　ちぎり海苔かけ

長芋は皮をむき、長さ3等分に切り、8㎜角位の拍子切りにします。ぬめりをキッチンペーパーなどで、さっと拭き取ります。

フライパンに、、胡麻油を熱し、長芋を入れ中火で焦げ目がつくまで、からっと炒めます。

塩、こしょうで濃いめに味付けをします。