日本酒で煮込むミルフィーユ鍋
chapkanon
作り方
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1
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白菜は4〜5cmに切る。
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2
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鍋に白菜、豚肉を交互に隙間なく並べる。
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3
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だし汁、酒をかけて蓋をして中火で煮る。
肉の色が変われば出来上がり。
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コツ・ポイント
白菜と肉を並べるときは、少し無理やり詰め込むくらいでちょうどいいです。
残った汁にポン酢を入れて、うどんやお餅を煮ても美味しいです。
残った汁にポン酢を入れて、うどんやお餅を煮ても美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいて、たっぷり食べたかったから。
chapkanon
