低糖質チキン南蛮

★タルタルソース
きゅうりとタマネギを刻み、耐熱容器にエリスリトールと酢と共に入れてレンジで2分ほど温める。

1の出てきた水分を捨て、粗熱が取れたら残りの★材料を入れて混ぜる。
タルタルソースの完成。

小鍋に☆材料を入れて火にかけ、甘酢を作る。
お好みで鷹の爪や一味で辛さを付けても良い。

サイリウムと卵を付けた鶏肉を170〜180℃の油で揚げる。

揚がった鶏肉を甘酢にくぐらせて皿に盛り、タルタルソースをかけて完成。