とっても簡単なチンゲン菜と春雨のスープ
作り方
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1
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春雨をお好きな固さに茹で、水で冷す。
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2
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チンゲン菜を洗って、2㎝幅に切り、固い根元と葉先に分けておく。
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3
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鍋にお水を入れて、沸騰したらシャンタンデラックスを入れて溶かす。
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4
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次にチンゲン菜の根元を入れ、柔らかくなってきたら、葉先を入れる。
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5
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次に春雨を戻し、最後にクレイジーソルトをお好きなだけ振りいれる。
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コツ・ポイント
ボリュームが欲しい時は肉団子とか卵を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
スープの美味しさを活かしたスープにしたかったので。