和風で味染み✾カリフラワーの甘酢サラダ
ウメ吉さん
作り方
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1
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★を器に入れて混ぜます。
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2
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沸騰した鍋にカリフラワーを入れて１分程度茹でます。
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3
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②を①で和えれば出来上がりです。
(味をしみ込ませるのに１時間～置いてください。)
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コツ・ポイント
我が家は甘めの味付けなので、砂糖はお好みで調節してくださいっ。
このレシピの生い立ち
お父さんが昔食べた小料理屋のカリフラワーの甘酢が食べたいと無理難題を言いだし、「あーでもない！こーでもない！」と文句を言われながら最終的にたどり着いた味です。
ウメ吉さん
