レンジで簡単★柿とレーズンのジャム
Description
柿のコンフィチュールです。熟れてしまい生食にはちょっと・・・という柿が美味しく再生します。
材料
作り方
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1
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柿の皮をむいて果肉をつぶす。
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2
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耐熱容器につぶした柿、レーズン、砂糖を入れてレンジ900wで2分加熱。
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3
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様子を見ながらさらに加熱。時々外へ出して冷ましながら加熱を繰り返す。
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4
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最後に香りづけにシナモンパウダーを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
吹きこぼれないようにレンジは様子を見ながら加熱してください。
このレシピの生い立ち
熟れてしまった柿を美味しくいただくために考えました。今ではわざと熟れさせて作ることもあります(笑)。
パンに塗ったり、ヨーグルトとあわせてもいいです。
パンに塗ったり、ヨーグルトとあわせてもいいです。