たっぷり野菜とお豆のミネストローネ

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Description

お豆は良質なたんぱく質がいっぱい!
手軽な缶詰のミックスビーンズを使えば簡単に美味しく作れます。

材料 (4人分)

[A]5mm角に切る
[その他]
フレシャス(天然水)
400g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
少々
こしょう
少々
適宜

作り方

  1. 1

    鍋ににんにくとオリーブ油を入れ、【A】を蒸し煮してフレシャス(天然水)とミックスビーンズを入れて煮込む。

  2. 2

    【A】がやわらかくなったら塩とこしょうで味を調える。

  3. 3

    器に盛り付けて、仕上げにオリーブ油と粉チーズをかける。

  4. 4

    写真

    さらにトマトを加えても♪

コツ・ポイント

お豆は戻したりする下処理が面倒…という方は、
手軽な缶詰のミックスビーンズを使えば簡単に美味しく作れますよ。
▼フレシャスレシピ公開中
http://www.frecious.jp/feature/recipe/

このレシピの生い立ち

野菜不足の人も、ダイエット中の人も楽しめるお野菜たっぷりのスープです。生では食べられない量のお野菜もスープならたくさん食べれて満足感も◎。
レシピID : 3561793 公開日 : 15/12/08 更新日 : 15/12/08

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