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カンタン春雨スープ

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Description

冷蔵庫にあるもので、春雨スープを作りました

材料 （３人分）

春雨(乾燥)
３０グラム
豚薄切り肉
５０グラム
生姜(チューブ)
２センチ
小松菜
１００グラム
水
３カップ
酒
大さじ２
固形スープ
２個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は千切りにする。小松菜は葉っぱを細く切る

  2. 2

    春雨は食べやすい長さに切って、湯につけてもどす

  3. 3

    サラダ油大さじ１で、豚肉を炒め、水、酒、固形スープ、生姜を加えて煮立てる。

  4. 4

    水気をきった春雨を入れる。

  5. 5

    ２～３分煮てから小松菜を加えて塩コショウすれば完成

コツ・ポイント

小松菜の代わりに、ほうれん草や、ワカメでもＯＫです

このレシピの生い立ち

２０年くらい前の母の料理の本に載っていたのをアレンジしています
レシピID : 3563301 公開日 : 15/12/09 更新日 : 15/12/09

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カンタン春雨スープ
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