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生ハンバーグの美味しい焼き方

生ハンバーグの美味しい焼き方の画像

Description

こだわり抜いた自慢の生ハンバーグを、更に美味しくしてくれる焼き方です！
焼き目が香ばしく中はジューシー♪

材料 （１人分）

十勝工場発 北海道合挽きハンバーグ
１個
市販のハンバーグソース
適量
■ つけあわせ
冷凍いんげん
お好みで
冷凍にんじん
お好みで
冷凍ポテト
お好みで

作り方

  1. 1

    事前に冷凍ハンバーグを冷凍庫から冷蔵庫に移し、低温でゆっくりと解凍する（目安：６時間前）

  2. 2

    フライパンをしっかりと熱する（油はひかない）

  3. 3

    写真

    ハンバーグをフライパンに入れ、強火で軽く焦げ目がつくまで”両面を”焼く

  4. 4

    写真

    極弱火にしてフタをし、中心まで火を通す（焦げすぎない様に途中で１回ひっくり返してください）

  5. 5

    付け合せと一緒にお皿に盛りつける

  6. 6

    フライパンに余った肉汁に、市販のハンバーグソースを加えて温める

  7. 7

    写真

    ハンバーグソースを上からかければ完成！

  8. 8

    写真

    今回はこちらを使用して作りました

コツ・ポイント

中心までしっかりと解凍する事で、加熱ムラになりずらく焼きやすくなります

先に表面を強火で焼く事で、肉汁が逃げる量を少なくしてジューシーに焼き上げられます！

つなぎが多い生ハンバーグを焼くときは、フライパンに薄く油をひいてください

このレシピの生い立ち

オーブンを使わずにハンバーグをふっくら焼き上げる方法です
レシピID : 3563465 公開日 : 15/12/09 更新日 : 20/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年11月30日
写真
クックIKDMZ5☆
ジューシーに焼けました。美味しかったです。

ジューシーに仕上がって嬉しいです！投稿ありがとうございます。

2016年8月1日
写真
まみお✳
ジューシーで焦げ目も美味しいですね！今後もこの焼き方でいきます～

ふっくらしてとても美味しそうですね！投稿ありがとうございます

2016年4月13日
初れぽ
写真
Sun Flover
おぉ〜。ふんわり膨らみました！美味しかったです。

盛付けもおしゃれで美味しそうです！ 投稿ありがとうございます

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マルハニチロ畜産㈱
生ハンバーグの美味しい焼き方
by マルハニチロ畜産㈱