大根と竹輪のオイスターソース煮＊おでん風

大根は乱ぎりにして米のとぎ汁で表面が透き通るまでゆでる。水洗いする。ちくわは斜め半分に切る。

鍋に大根、水、ちくわ、砂糖、鶏がらの素を入れて５分煮る。

オイスターソースとしょうゆを入れて水分がなくなるまで煮る。