ねぎ玉チャーハン
Description
簡単でおいしいからまた作りたくなるレシピ♪
久我みほ
材料
（２人分）
長ネギのみじん切り
1/2本
鮭の切り身
１切れ 魚焼き器で焼いておく
１個 （お茶碗でほぐしておく）
サラダ油(炒め用) またはごま油
大さじ１
醤油
大さじ１弱
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ１
ごはん茶碗３杯分
作り方
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1
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魚焼き器で焼いた鮭を平らなお皿に取り出して冷ましておく。
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2
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手で触れるくらいにまで冷めた鮭をお箸か素手で（おにぎりの具に使うくらいの大きさに）ほぐしておく。
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3
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フライパンを熱して炒め用の油を入れる。すぐに長ネギのみじん切りと②でほぐした鮭とを加え炒める。
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4
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③のフライパンを２分くらい具材を焦がさないように注意して炒めたら火を強めて（ほぐした）卵とごはんを入れる。
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5
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卵に火がしっかり通るように、またそれぞれの具がなじむようによくかき混ぜながら火を通す。醤油と鶏ガラスープの素で味付け。
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6
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お皿に盛り付けて、召し上がれ～(^_-)-☆
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コツ・ポイント
鮭の切り身がお家になければ、サケフレーク（瓶詰め）やシーチキン（１缶）を代用してもOK！
このレシピの生い立ち
結構めんどくさがり屋の私でもわりと美味しく作れるから、おすすめですm(__)m
久我みほ
