キャラメル練乳❤の画像

Description

プリンに使うカラメルを作った後のお鍋…そのまま洗うのは大変(;´_ゝ`)
だったら、牛乳プラスして美味しくしちゃおう♪

材料

作り方

  1. 1

    写真

    今回は砂糖100g+水大さじ2+熱湯大さじ1でプリン用のカラメルを作って…

  2. 2

    カラメル30gを鍋に残して牛乳(低脂肪乳使用)、コーヒーフレッシュを入れ、中火でかき混ぜながら焦がさないように煮詰める

  3. 3

    写真

    半分くらいまで煮詰めたら火を止めて容器に移し、冷まします。

  4. 4

    ☆鍋に残ったカラメルにお好きな量の牛乳を入れて温め、キャラメルミルクにして飲むのも美味しい(≧ω≦*)

  5. 5

    ☆牛乳+コーヒーでキャラメルラテ風も美味しい(≧ω≦*)

  6. 6

    ☆バターや生クリームを足してキャラメルクリームにしても美味しい(≧ω≦*)

コツ・ポイント

※苦味の強いカラメルだと作れません(ToT)

☆冷めるととろみがつくので、半分まで煮詰めたくらいが丁度良いです♪
☆鍋肌についたカラメルを溶かしながら作れば、洗うのも簡単♪
☆パンやケーキに入れれば簡単にキャラメル風味になります❤

このレシピの生い立ち

カラメルを作った後の洗い物が…(;´_ゝ`)
とズボラな私はいつも牛乳さんに助けてもらってマス(´∀`*)
子どもが食べるプリンに使う苦味の少ないカラメルなので、いろんなものに変身(*^ー^)
レシピID : 3564570 公開日 : 15/12/10 更新日 : 15/12/10

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