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簡単！手羽先の照り焼き

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Description

簡単★我が家の手羽先メイン料理です！

材料

手羽先
5本
香味ペースト
2cmくらい
油
適量
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    手羽先の表面に軽く香味ペーストつけてもみこみます。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、手羽先を皮の部分から焼きます。

  3. 3

    良い焼き色がついたら、裏返します。

  4. 4

    醤油・酒・みりんを入れ、フライパンに蓋をして弱火～中火で火を通します。（我が家は蓋がないのでアルミホイルで蓋をします～）

  5. 5

    写真

    水分がなくなってきたらできあがり☆

コツ・ポイント

写真では4の途中で、冷蔵庫にあまってたしいたけを投入しています。味がしっかりついておいしいです。

このレシピの生い立ち

手羽先が近くのスーパーで夕方半額になることが多く、よく冷凍してためてます。食べる機会が多いのでいろいろ味を変えて食べてます。
レシピID : 3564712 公開日 : 15/12/10 更新日 : 16/06/16

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簡単！手羽先の照り焼き
by OL兼業主婦ほなみ