●乳なし●お魚ハンバーグ？
タテyoko
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りしてラップをかけ、透明になるまでレンチンする。
ジャガイモも、解凍するまでレンチンする。
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2
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解凍したパラパラミンチに塩を加えて、粘りが出るまで混ぜる。
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3
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レンチンした玉ねぎとジャガイモ、卵、小麦粉を加えて成形。フライパンで焼く。
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コツ・ポイント
柔らか過ぎたのでジャガイモ、更に小麦粉を入れていったら、ホットケーキの様に。。乳なしのパン粉があれば、その方がハンバーグっぽくなるはずです。
でもしっとりして食べやすいので、これはこれでアップ(^^)v
でもしっとりして食べやすいので、これはこれでアップ(^^)v
このレシピの生い立ち
商品添付のレシピを、乳なしで再現。
玉ねぎはどうしても熱を甘みを出してから混ぜたかったので、レシピと異なり、レンチンしました。だから柔らか過ぎたのだと思います(笑)
玉ねぎはどうしても熱を甘みを出してから混ぜたかったので、レシピと異なり、レンチンしました。だから柔らか過ぎたのだと思います(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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