子供大好き☆ ピーマンのしらす煮込み
mesamies
作り方
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1
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ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンに油を熱し、ピーマンを炒めます。ある程度油が回ったらしらすも入れて炒めます。
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3
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ピーマンがほどよく炒まったら、水と麺つゆを入れて、中火くらいで水分がなくなるまで煮込んだら出来上がり
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コツ・ポイント
分量は適当で大丈夫です。ピーマンを煮込む水はピーマン全体が浸かる程度、しらすに塩分があるので、麺つゆも少しで大丈夫。麺つゆ入れなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれて、子供がパクパク食べてくれたのでレシピを聞いたら超簡単。うちの子供はおかわりするほど大好きです。
