節約!青ネギと柚子とイカの酢味噌あえ

節約!青ネギと柚子とイカの酢味噌あえの画像

Description

ネギの白い所はネギマにして、青ネギは柚子のみじん切りと茹でて、茹でたイカと酢味噌であえました。

材料 (二人分)

1本分
1ぱい
小さじ1位
酢味噌
大さじ2杯位

作り方

  1. 1

    写真

    ネギの青い部分は長さを揃えて切ります。柚子は皮を細かく切ります。一緒に沸騰した鍋で茹でます

  2. 2

    酢味噌は皆のお好みの甘さにしてくださいね。作り方は酢味噌で検索してください。

  3. 3

    写真

    茹でたネギとイカと酢味噌を混ぜて出来上がりです!

  4. 4

    写真

    白ネギは鶏肉モモ肉とのネギマ、余った青い部分はイカと酢味噌あえ。2品できます。

コツ・ポイント

イカはゲソやエンペラでも出来ます。かなり節約レシピになります。

このレシピの生い立ち

ネギの青い部分を美味しく食べる為に。
いつもは酢味噌に柚子を加えますが、今日は青ネギと一緒に茹でました。
レシピID : 3565904 公開日 : 15/12/10 更新日 : 15/12/10

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