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せりのキンピラ

せりのキンピラの画像

Description

せりの下の方を使って
簡単キンピラ。。
今日のおかず1品
ふえちゃった・・・

材料 （2人分）

せり
茎の部分1束ぶん
竹輪
大きい竹輪1本
唐辛子
お好みで
○酒・みりん・水
各 大さじ1
○醤油
大さじ1～2強
○カツオだし粉末
小さじ1
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    せりは綺麗に洗って水気をふきます。

  2. 2

    せりを
    食べやすい大きさに
    切ってください。
    竹輪も写真のように
    斜め切りに切ってください。

  3. 3

    フライパンに油をいれて熱したら
    せり・竹輪・を入れて炒め
    全体に油がまわったら　○の調味量を
    入れてその時唐辛子も入れて
    煮汁がなくなれば
    完成です
    中火で行ってください。

コツ・ポイント

ポイントは　せりの葉の部分を使わないことです。。せりの上の部分は
うどんに入れたり
適当に使ってください。。
茹でておいて玉子焼き作る時刻んで入れてもに美味しいです。

このレシピの生い立ち

想像でつくりました。
レシピID : 356605 公開日 : 07/04/08 更新日 : 07/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年4月19日
写真
理久ちゃん
おいしかったです。また作ります♪

今が旬ですね。。作っていただいて有難うﾃﾞｽ、

2007年11月5日
写真
cocoりえ
「せり」がきんぴらになるなんてヾ(´▽｀*)♫♬美味しかったです

色々なお野菜入れると彩がきれいですね。。

2008年1月28日
初れぽ
写真
峰みね子
きゃ♪ごま油の風味たっぷりでせりが美味!!ちくわの旨みもイイ＾＾

((σ｀ ｴ ´)σおいしくて何よりでした。。

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しゃらさん
せりのキンピラ
by しゃらさん