常備菜★切り干し大根ともやしのキムチ
Description
2つの食材で簡単キムチ。あと一品に困ったときにぜひ！
マークエージェンシー
作り方
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1
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切り干し大根は水に10分ほどつけて戻し、しっかり水気を切っておく
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2
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豆もやしは5分ほど茹でて水気を切っておく
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3
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ボールに★を混ぜておく
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4
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ボールに1、2を入れてしっかり混ぜて冷蔵庫で半日以上置いて完成
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コツ・ポイント
水気をしっかり切らないと味が薄くなってしまいます。
辛いのがお好きな方はコチュジャンを増やしてください。
ピーナッツオイルをいれると、ナッツの香ばしい風味で一味変わったキムチになるのでオススメです。
辛いのがお好きな方はコチュジャンを増やしてください。
ピーナッツオイルをいれると、ナッツの香ばしい風味で一味変わったキムチになるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
常備している切り干し大根ですが、いつも煮物じゃ飽きてしまうのでたまには違う食べ方を。
もやしでかさが増すので節約にもなります！
もやしでかさが増すので節約にもなります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マークエージェンシー
