やわらかささみステーキ

やわらかささみステーキ

Description

低脂質、高タンパク、低価格のいい所だらけのささみさん。

材料

ささみ
5本
砂糖
少々
塩胡椒
適量
小麦粉
少々
にんにく、オリーブ油
適量
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    少量の砂糖をすりこみ、フォークでブスブス穴をあけ、30分ほど放置

  2. 2

    写真

    水気をふきとり、塩胡椒(ハーブソルトもおすすめ)で下味をつける。

  3. 3

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    小麦粉を、軽くつけ、フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ、色がつくまで焼く。

  4. 4

    写真

    酒をいれ、アルミホイルをかぶせ、少し蒸し焼きにし、水分が飛んだら完成

    付け合わせは酒の前にいれる

コツ・ポイント

砂糖はほんのすこしでOK

付け合わせに一緒にキノコ類を炒めると旨味UP

このレシピの生い立ち

授乳中、筋トレしてダイエット中!タンパク質が欲しくて。
レシピID : 3566719 公開日 : 15/12/12 更新日 : 15/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2018年9月22日

ササミが活きて美味しかったです^ ^

ありがとうございます♡

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2017年5月26日

初れぽ

ヘルシーだけど食べごたえがあって美味しかったです(^^)

美味しそう!ありがとうございます!

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